Adventskalender selbst befüllen, Teil 2: Tag 13 bis 24

Das brauchst du für Teil 2

Tag 13 bis 16: Zum Ansetzen und Genießen

Tag 13: Orangen-Vanille-Likör (ab 18)

Die Schale von 4 unbehandelten Orangen dünn abschälen, ohne die weiße Haut, und mit 500 Milliliter klarem Alkohol (Wodka oder Korn, 38 Prozent) in ein großes Glas geben. Eine aufgeschlitzte Vanilleschote dazu, verschließen und zwei Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen. Dann abseihen. 200 Gramm Zucker mit 200 Milliliter Wasser aufkochen, abkühlen lassen und unterrühren. In kleine Flaschen füllen und beschriften. Hält sich dunkel und kühl gelagert mehrere Monate.

Tag 14: Apfel-Zimt-Marmelade

1 Kilogramm geschälte und gewürfelte Äpfel mit dem Saft einer Zitrone, 1 Teelöffel Zimt und 500 Gramm Gelierzucker 2:1 nach Packungsangabe aufkochen und kurz sprudelnd kochen lassen. Die Gläser vorher heiß ausspülen, die Marmelade heiß einfüllen und sofort verschließen. Ungeöffnet hält sie sich mehrere Monate an einem kühlen, dunklen Ort.

Tag 15: Walnüsse in Honig

150 Gramm Walnusskerne in ein Glas füllen und mit etwa 200 Gramm Honig übergießen, bis alle Nüsse bedeckt sind. Zwei Tage durchziehen lassen. Schmeckt auf Joghurt, Haferbrei und Käse.

Tag 16: Vanillezucker

200 Gramm Zucker in ein Glas füllen, eine aufgeschlitzte Vanilleschote dazu und gut verschließen. Zwei Wochen durchziehen lassen. Du kannst ihn danach immer wieder mit Zucker auffüllen.

Tag 17 bis 20: Süßes und Wärmendes

Tag 17: Kerze aus Wachsresten

Sammle Kerzenreste, schmelze sie im Wasserbad und gieße sie in ein Glas, in dem ein Docht zentriert ist. Immer im Wasserbad schmelzen, nie direkt auf der Herdplatte, und nie unbeaufsichtigt lassen. Nach dem Erkalten den Docht kürzen. Das ist ein Geschenk, das du in Ruhe vorbereiten kannst.

Tag 18: Schokoladentrüffel

100 Milliliter Sahne aufkochen und über 200 Gramm gehackte Zartbitterschokolade gießen. 20 Gramm Butter einrühren, bis die Masse glatt ist, und zwei Stunden kühlen. Mit einem Löffel kleine Portionen abstechen, zu Kugeln rollen und in Kakao wälzen. Kühl gelagert halten sie etwa eine Woche. Deshalb erst kurz vor dem Verschenken machen.

Tag 19: Winter-Granola

300 Gramm Haferflocken mit 100 Gramm gehackten Nüssen, 3 Esslöffeln Honig, 3 Esslöffeln Öl und 1 Teelöffel Zimt vermischen. Auf einem Blech bei 160 Grad Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen und dabei einmal wenden. Abkühlen lassen und erst dann Trockenfrüchte untermischen. Im Glas hält es sich etwa zwei Wochen.

Tag 20: Salzkaramell-Soße im Glas

150 Gramm Zucker ohne Rühren in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen, 100 Gramm Butter einrühren (Vorsicht, es spritzt), 150 Milliliter Sahne unterrühren und eine Prise Salz zufügen. Heiß in ein sauberes Glas füllen. Im Kühlschrank hält sich die Soße etwa zwei Wochen.

Tag 21 bis 24: Würze und Finale

Tag 21: Kräutersalz

100 Gramm grobes Meersalz mit 2 Esslöffeln getrocknetem Rosmarin und Thymian und einem Teelöffel gemahlenem Pfeffer im Mörser fein mahlen. In ein kleines Glas füllen. Passt an Kartoffeln, Fleisch und Gemüse und hält sich trocken lange.

Tag 22: Gutschein „Dein Lieblingsessen, von mir gekocht“

Das ist einfach und oft das Türchen, an das man sich im neuen Jahr noch erinnert. Schreibe auf den Gutschein ein Datum und das Gericht.

Tag 23: Die Lieblingspackung

Eine Packung vom Lieblingstee, Lieblingskaffee oder der Lieblingsschokolade. Das gekaufte Türchen darf auch dabei sein. Es zeigt, dass du weißt, was die Person mag.

Tag 24: Das Finale

Ein gemeinsamer Abend. Lege einen Gutschein, eine Kerze und ein Foto aus diesem Jahr ins letzte Türchen. Mehr braucht es nicht.

Tipps zum Verschenken

Beschrifte jedes Glas mit Inhalt, Datum und einem kurzen Hinweis zur Haltbarkeit. Bei Likör gehört ein Hinweis auf den Alkohol dazu. Wenn Kinder im Haus sind, lege das Türchen ganz hinten in den Kalender oder gib es separat.

Den ersten Teil mit den Türchen 1 bis 12 findest du im Teil 1, dort gibt es auch die Zahlenvorlage zum Herunterladen.